Conchas Y Crudos 18 DE ABRIL 2026 - VALLE DE GUADALUPE

Ubicado a lo largo de la impresionante costa de Baja California, Valle de Guadalupe en Ensenada, México, es una joya del mundo del vino.

Conocida como el corazón del vino mexicano, esta deslumbrante región produce más del 80% del vino del país, rodeada de viñedos, encanto rústico y brisas del océano.

 Acompáñanos en este lugar mágico para "Conchas y Crudos," una tarde inolvidable de mariscos frescos, vinos exquisitos y música en vivo.

Detalles del evento:

• Evento: Conchas y Crudos
• Fecha: Sábado, 18 de abril de 2026
• Hora: 1:00 p.m. a 5:00 p.m.
• Lugar: TBD  
• Destacados: Pescados locales frescos, ostras preparadas de múltiples formas
• Maridaje: Vino blanco, ensamble tinto y nuestro vino espumoso 2026
• Extras: Música en vivo
• Experiencia: Todo lo que puedas comer y beber
• Invitación: ¡Todos están cordialmente invitados!

Menu :

• Sashimi de atún: aguacate, pepino, alioli de morita, vinagreta de arroz con pasta de chiles
• Ostión con chutoro: salsa agridulce espesa, panza de atún, hueva de pez volador
• Ostión natural: soya, jugo de cítricos, hierbas aromáticas
• Ceviche de almeja en su concha: vegetales, aguacate, salsa macha
• Almeja gratinada: queso Monterrey, mantequilla, champiñón
• Taco de cabeza de atún: salsa verde, cilantro, cebolla, limón

Los esperamos para compartir juntos esta experiencia única.